Palebraham kommer att tappas på flaska. Till detta har införskaffats glasflaskan Slom från IKEA, en 1-litersflaska med patentkork ("bygelkork"). Förhoppningen är att kvaliteten på korken är hög nog att hålla helt syretätt - ölet ska helst ej komma i kontakt med syre från det att jäsprocessen börjats till det att konsumtion ska ske. Korken måste även klara trycket som kommer att uppstå i samband med att kolsyran utvecklas.
En uppenbar nackdel med dessa flaskor är att det är vitt glas. Öl som är tappad ska ej exponeras för ljus, så brunt glas i flaskorna är det bästa, tätt följt av grönt. Dessa flaskor kommer dock att stå mörkt förvarade så det vita glaset kommer ej att orsaka några problem.
Trots att flaskorna är nya fyllde jag ändå upp de med Saniclean, ett desinfektionsmedel som är populärt i hembryggarkretsar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar