BRYGGDAG

Brygd: SMASH IPA (single malt and single hop)
Namn: The Question You Jerk!
Malt: Golden Promise
Humle: Simcoe
Bryggare: Johannes och Kristoffer

Idag ska vi brygga en helmaltsöl. Allt är förberett men det är alltid lite nervigt att göra saker för första gången.

Vattnet är på kokning och medan jag väntar på min kumpan lugnar jag ner mig med en Brewdog Hardcore IPA.

Av med strumporna- nu kör vi...

Gubbens Ale blev en Glipa

Som vi nämnde tidigare blev det ingen vidare slutprodukt av Gubbens Ale. Därför fick vi tänka till och medan flaskorna stod och lagrades närmade sig julen med stormsteg. Vad är då inte bättre än att göra en glögg-dryck med denna misslyckade IPA som bas? Gubbens Glipa.

Hällde tillbaka ölen i jäskärlet igen. Skivade ner potatis och hällde i ett kilo vindruvor, lite ingefära samt  en massa kryddor vanliga på julbordet. Hällde i vanligt torrjäst och lät den stå och puttra i någon månad innan det var dags igen för tappning.

Här är några bilder. På bilden längst ner ser man hur det såg ut i början när vi tillsatt alla ingredienser och bilden högst upp avslöjar hur det såg ut vid tappning. 

Resultatet? Helt ok. Men mer roligt än gott.